この度、炭焼ジンギスカン北の風で、スタッフ向けの韓国語講座を開講しました！

目標は、在籍するスタッフ全員が、笑顔で元気よく韓国語で挨拶できるようになることです。
初回となる今回は社員3名が参加し、オープン前の店内で接客に役立つフレーズを練習しました。

お客様をもっと温かく迎えたい

炭焼ジンギスカン北の風には、海外からも多くのお客様が来店されます。なかでも特に多いのが、韓国からのお客様です。

日本語や英語、身ぶり手ぶりでも気持ちを伝えることはできます。それでも、旅先のお店で自分の国の言葉をかけてもらえたら、少し安心したり、歓迎されていると感じたりするのではないでしょうか。

「期待を上回るおもてなしを届けたい」「北海道での食事を、もっと楽しい思い出にしてほしい」。そんな想いから、接客ですぐに使える韓国語をみんなで学ぶことにしました。

まずは5つの接客フレーズに挑戦

今回練習したのは、入店からお見送りまでの場面で使える「5大接客フレーズ」です。

【01】いらっしゃいませ
어서 오세요（オソ オセヨ）

【02】少々お待ちください
잠시만 기다려 주세요（チャムシマン キダリョ ジュセヨ）

【03】ご注文されますか？
주문하시겠어요?（チュムナシゲッソヨ？）

【04】どうぞ召し上がってください
맛있게 드세요（マシッケ トゥセヨ）

【05】ありがとうございます。またお越しください
감사합니다. 또 오세요（カムサハムニダ、ト オセヨ）

資料を見ながら発音を確認し、実際の接客場面をイメージしながら声に出して練習します。
初めて聞く言葉に少し戸惑いながらも、繰り返すうちに、店内にはスタッフの明るい声が響くようになりました。

最初からすべてを完璧に覚える必要はなく、まずは笑顔で、ひとつでも声に出してみることが今回の目標です。

練習したフレーズをさっそく実践

講座に参加した店長からは、「その日の営業で、『ありがとうございます。またお越しください』と韓国語で何度か言えた！」という、うれしい報告がありました。

練習したばかりのフレーズを実際の接客で使い、お客様へ直接届けることができたそうです。
新しく知ったことをすぐに試し、手応えを感じられるのも、飲食店で働く楽しさのひとつです。

今後も講座を続け、在籍するスタッフ全員が어서 오세요！と、笑顔で元気よくお客様を迎えられることを目指します。

一人ひとりの「やってみたい」を応援します

新しい仕事を始めるときは、「自分にできるだろうか」「経験や知識が足りないのでは」と、不安を感じることもあると思います。

CONCEPTが大切にしているのは、はじめから何でもできることではなく、お客様に喜んでいただきたいという気持ちと、まず一歩を踏み出す姿勢です。わからないことはスタッフ同士で教え合いながら、それぞれのペースで仕事の幅を広げていけます。

今回の韓国語講座のように、日々の仕事の中には、新しい知識を学び、接客を磨くきっかけがあります。　飲食業界で培った経験をさらに伸ばしたい方も、食や接客の仕事に初めて挑戦する方も、自分らしい強みを見つけていける環境です。

学んだことが接客に変わり、お客様の笑顔につながっていく。　そんな日々の積み重ねが、CONCEPTのおもてなしをつくっています。

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CONCEPTには、個性の異なるさまざまなお店と仕事があります。

これまでの経験を生かしたい方も、飲食の仕事を始めてみたい方も。
あなたらしく活躍できる場所を、ぜひ求人情報から探してみてください。

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