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“料理も接客も、マネジメントも”
すべてを武器に、未来の経営者へ
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スペイン料理の名店「バルエスパーニャ カルネ」。
パエリア日本一受賞の味、熟成肉、スペイン直輸入ワイン……
それだけで終わらないのが、私たちの魅力です。

あなたにお任せするのは、
ホール・キッチン業務の両方。

そして、早期に【店長候補】として、
店舗運営の中核を担っていただきます。

売上・原価・シフト・販促・スタッフ育成──
飲食店の“リアルな経営”を、
現場で学び、実践し、挑戦できる環境が整っています。
やりたいことは社長に直接提案OK。
商品開発やSNS戦略など、裁量は無限大。

さらに、「週休2日型」か「高収入型」か選べる働き方、
平均残業時間1日51分、海外出店計画など…
「続けられる」「ワクワクする」「結果を出せば報われる」仕組みも万全。

将来、分社化された会社の“社長”になる道も。
店長というポジションは、単なるゴールではありません。あなたの夢のスタート地点です。

*【キャリアアップ制度・研修】 *
役職ごとの研修も完備！
自己成長できる環境が備わっております。

*【風通しの良い職場！】*
弊社は社長との距離も近く、自分の意見がとても通りやすい環境です！
自分のアイデアをしっかり表現することができます

*＼バルエスパーニャ カルネ　/　CONCEPTとは／*
*創業20年を迎える道内の優良企業*
当社は札幌市を中心に北海道に事業展開する飲食店企業です。
現在、日本一を受賞しているスペイン料理店、
焼き鳥＆ワイン、抹茶カフェ、高級焼肉店、
ビアガーデン、ジンギスカン専門店など
11業態の様々な業態を14店舗を北海道内に
展開している地元企業です。

昨年対比で122％の成長を成し遂げており、
金融機関から選らばれた事業成長サポート優良企業に認定され、
将来性も高い企業です。

*＼CONCEPTの理念／*
*お客様をHAPPYにして差し上げることで、
その結果、私達もHAPPYになる*

飲食店はお客様に喜んでもらう。
それが仕事だと思っています。

飲食店やサービス業は人の力なくして向上しません。

そのためには顧客満足を想うスタッフさんが大切なのです。
サービスする人も、調理する人も、トレーナーも、
マネジメントする人も全員『お客様に喜んでもらいたい！』といったマインドを持って、
そして仕事を楽しみながらお仕事をしてもらいたいと思っています。

*＼おしゃれで、カッコイイお店作り／*
コンセプトのお店作りは、おしゃれやカッコイイ店舗が多いです。
その理由は、やりたい事を仕事をする。が原点です。
仕事するならカッコイイ方がいいし、おしゃれなお店で仕事をしたいですよね。
お友達やご家族にも自慢できるお店で働く事を考えて私達はお店作りをしています。

*＼学歴、職種、性別、経験、勤続等の線引きを撤廃♡／*
CONCEPTでは学歴や性別、今までの経験、
勤続年数で人を線引きしない事を明言しております。

女性でも活躍できる場を提供し、
学歴がない方でも関係ありません。

たとえ、飲食店での経験が少なくてもやる気があれば、
成長や昇給、昇格、店長、幹部になれる環境で差別しない風土を作っています。

*＼ライフ型の週休2日制とジョブ型の選べる働き方(社員)／*
当社ではライフ型の週休2日制(月8休)と高収入のジョブ型4週6休が選べます。
詳しくは募集要項をご覧ください。

*＼残業時間の削減を！　残業時間 1日1時間以内を目標に／*
多くの飲食店では勤務時間が長いのが常識となっています。
当社では1日の勤務時間を1日9時間以内の勤務を目安にしています。

※グループ他店舗では2024年1年間の勤務時間の平均は、
店長やシェフを加えた全社員の残業時間は、1日1時間を切り51分でした。
全店が上記の様になるために、従業員一同協力して目指しています

*＼未来ある道内企業への進化／*
当社は2026年イタリア ミラノ・コルティナダンベッツォ
冬季オリンピックが開催される北イタリアに新事業で海外進出いたします。

その後、NYの出店の話しも進んでおり、ワクワクが止まりません。

企業の成長も重要ですが、事業の楽しさを基準に発展したいと思っております。

*＼社長の夢は社長を作ること／*
社長の小原は会社の設立に決めた事があります。
がんばって働いてくれた人、特に結果を出した人には会社を分け与えたい。

夢は働く人と共に成功することだと、有言実行する為に従業員に年頭に明言しています。

将来的に会社を分社化し、社長をたくさん作ります。
また、社長にならなくてもその会社の幹部にもなり、高収入を得る道も作ります。

お客様をHAPPYにする従業員がHAPPYになる。
その夢を追いかけて着実に前に進んでいる会社です。
アルバイトから社員、そして社長、または独立など、スタッフが成功できる環境作りを目指している会社です。

• 職種

  日本一に輝いたスペインバルの店長候補

• 勤務時間

  ■シフト制
  [平日]15:00～24:00の間で実働8時間シフト制
  [土日]11:00～24:00の間で実働8時間シフト制
  ※平均残業1時間程度
  
  ⭐地下鉄終電を使わないでも帰宅方法がある方⭐
  ❗残業時間が固定残業に満たなくても
  45時間分の固定残業代は全額支給❗
  
  

• 休日

  ★一般職の場合★
  ✅ジョブ型 4週6休（月6〜7日休）
  月250,000円〜（固定残業代45時間分／56,500円〜含む。超過分は別途支給。）
  ✅ライフ型 月8休
  月232,861円〜（固定残業代45時間分／56,123円〜含む。超過分は別途支給。）
  ※給与は経験・スキル等をしっかり反映して決定します。
  
  ★店長候補や副店長候補の場合は面接にて相談★

• 給与

  350,000円〜500,000円

• 待遇・福利厚生

  ■社保完備
  ■交通費規定
  ■制服貸与
  ■賄い
  ■研修制度
  ■髪色･ネイル･ピアス自由
  ■有休(規定)
  ■試用期間最大3ヶ月"