✨ 北海道の“おいしい”を届ける舞台
北海道の大地と海の恵みを一度に味わえる、本格ジンギスカン専門店「炭焼きジンギスカン 北の風」。
“ここでしかできない体験”をお客様に提供するのは、スタッフの誇りとチームワークです。働く一人ひとりが、北海道の食文化を発信するアンバサダーとして活躍しています。

🐑 本格ジンギスカンと北海道の恵み
「北の風」は、北海道の提携牧場全20か所から直送される羊肉を使用。肉のカットマイスターが一頭ごと丁寧に捌き、鮮度と旨味を最大限に引き出したジンギスカンをご提供しています。
さらに、旬野菜や近海の生ウニ・厚岸産の牡蠣など、海の幸も豊富。北海道をまるごと堪能できる特別な一軒です。
お客様は観光客から地元の常連まで幅広く、連日活気に満ちています。

🤝 働きやすさと学びのある環境
スタッフ同士の絆：忙しい時間帯も声を掛け合い、連携プレーで乗り切ります。
柔軟なシフト制度：学生・フリーター・主婦層など、多様なメンバーが自分のライフスタイルに合わせて勤務。
学びの場が豊富：肉の知識、北海道食材の知識、接客スキルなど、働きながら自然と身に付きます。

👩‍🍳 スタッフのリアルボイス
「最初は飲食未経験でしたが、先輩が丁寧に教えてくれて安心できました。いまでは常連さんに“今日もありがとう”と声をかけていただけるのがやりがいです。」（20代・ホールスタッフ）
「肉の捌き方や食材のこだわりを知るほど、この仕事が楽しくなります。お客様に“美味しかった！”と喜んでもらえる瞬間が一番嬉しいですね。」（30代・キッチンスタッフ）

📊 数字で見る北の風
・提携牧場数：20か所
・人気メニュー「特上ラム肩ロース」年間提供数：約1万食
・平均年齢：28歳
・スタッフ男女比：6：4
・1日の来客数：平日平均150名／休日250名

🚀 キャリアアップのチャンス
アルバイトから正社員、そして店長へとキャリアアップしたスタッフも多数。
「接客スキルを磨きたい」「北海道の食材について学びたい」「将来は飲食業界で独立したい」――そんな想いを持つ人にとって、北の風は絶好のステージです。

🌟 あなたの笑顔を待っています
北海道の“美味しい”を世界に発信する場所、それが「炭焼きジンギスカン 北の風」です。
あなたもこのチームの一員として、一緒にお客様の笑顔をつくりませんか？